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Soja fermenté dans de l'huile de piment

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Conditionnement

Description

Soja fermenté dans de l'huile de piment (marque Lao Gan Ma) est un condiment chinois associant soja noir fermenté, huile de piment et épices. Il apporte une saveur épicée et umami idéale pour relever les plats

Composition : huile de soja (45%), soja fermenté (eau, sel, soja) (29,5%), chili (22,5%), exhausteur de goût (E621), sucre

Origine : Chine
  • Nos conseils

    Comment le cuisiner :

    Ce soja fermenté sera parfait pour la préparation de sautés, ajoutez une cuillère pour parfumer légumes, viandes ,ou fruits de mer. Il peut aussi être utilisé pour des marinades et corsé des bouillons et soupes.

    Comment le conserver :

    À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur. Bien refermer après chaque utilisation.

  • Valeurs nutritionnelles
    Energie : 2421 kj / 586 kcal
    Matières grasses : 54,2g dont acides gras saturés : 9,3g
    Glucides : 8,4g dont sucres : 2,1g
    Protéines : 12,5g
    Sel : 5g
  • Allèrgenes
    • Graines de soja