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Gros sel IGP de Guérande

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Conditionnement

Description

Le gros sel de Guérande IGP est un sel marin naturel, récolté à la main dans les marais salants de Guérande, une région située en Bretagne, France. Il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), ce qui garantit son origine, son authenticité et la méthode traditionnelle de récolte.

Origine : Guérande (44)
  • Le producteur

    Le Guérandais est une marque emblématique, particulièrement connue pour ses produits à base de sel de Guérande et autres spécialités régionales. Originaire de la région de Guérande, en Bretagne, la marque propose une large gamme de produits authentiques et naturels.

  • Nos conseils

    Marinades et sauces : Il peut être utilisé dans des marinades pour relever le goût des viandes, poissons ou légumes. Il est aussi parfait dans des sauces salées ou pour assaisonner des soups.


    Contenant hermétique : Pour maintenir sa fraîcheur, il est préférable de le conserver dans un récipient hermétique, comme un pot en verre, une boîte en métal ou un sachet refermable. Cela permet d'éviter qu'il n'absorbe des odeurs ou de l'humidité.


    Comment on le conserve :

    Conserver dans un endroit sec : Le sel doit être stocké dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter qu'il ne s'agglomère. Une armoire de cuisine ou un placard à température ambiante est idéal.

    Contenant hermétique : Pour maintenir sa fraîcheur, il est préférable de le conserver dans un récipient hermétique, comme un pot en verre, une boîte en métal ou un sachet refermable. Cela permet d'éviter qu'il n'absorbe des odeurs ou de l'humidité.

    Éviter la chaleur : Ne le laissez pas à proximité d’une source de chaleur (comme un radiateur ou un four), car cela pourrait affecter sa qualité.

    Pas besoin de réfrigération

    Comment on le cuisine :

    Assaisonnement de fin de cuisson

    Marinades et sauces : Il peut être utilisé dans des marinades pour relever le goût des viandes, poissons ou légumes. Il est aussi parfait dans des sauces salées ou pour assaisonner des soups.

    Cuisson des pommes de terre : Ajoutez du gros sel à l'eau de cuisson des pommes de terre pour donner un goût plus profond et naturel aux frites ou pommes de terre vapeur.

    Pâte à pain : Dans la préparation de pâte à pain ou de pizzas, le gros sel peut être ajouté à la pâte pour une légère croûte salée.

    Pour les fruits de mer : Le gros sel de Guérande est souvent utilisé pour préparer une crustation sur les huîtres, les coquillages ou autres fruits de mer, ou pour un crabe bouilli.

    Desserts saléscaramels ou des chocolats pour équilibrer les saveurs sucrées.