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Fleur de sel IGP de Guérande

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Conditionnement

Description

La fleur de sel de Guérande IGP est un sel marin d’exception, récolté à la surface des marais salants de Guérande selon un savoir-faire ancestral. D’une finesse incomparable, elle est prisée pour sa texture légère et son goût subtil.

Lise, cheffe de La Pie Muette :
"Une pincée de sel suffit pour rehausser mes plats, à contrario des autres épices bon marché où plusieurs pincées étaient nécessaires."

Origine : Guérande (44)
  • Le producteur

    Le Guérandais est une marque emblématique, particulièrement connue pour ses produits à base de sel de Guérande et autres spécialités régionales. Originaire de la région de Guérande, en Bretagne, la marque propose une large gamme de produits authentiques et naturels.

    Pourquoi DurabL a choisi le Guérandais :

    Le Guérandais est la référence sur le sel de Guérande IGP. De plus, nous avons la chance de travailler en direct avec eux sans aucun intermédiaire.

  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Stocker dans un endroit sec : Conservez-la à l’abri de l’humidité pour éviter qu’elle ne s’agglomère. Un placard à température ambiante est idéal.

    Utiliser un contenant hermétique : Préférez un pot en verre, une boîte en métal ou un sachet bien refermé pour la protéger de l’air et des odeurs extérieures.

    Éviter la chaleur et la lumière directe : Ne la placez pas près d’une source de chaleur (four, cuisinière) ou en plein soleil, cela pourrait altérer sa qualité.

    Ne pas l’exposer à l’humidité en cuisine : Évitez de la manipuler avec les mains mouillées ou une cuillère humide pour préserver sa texture cristalline.

    Comment la cuisiner :

    Parfaite en touche finale, elle sublime les viandes, poissons, légumes, salades et grillades.

    Idéale pour la pâtisserie, notamment sur des caramels, chocolats ou biscuits.

    Apporte une note raffinée aux beurres, fromages ou fruits frais.