Fleur de sel IGP de Guérande

Lise, cheffe cuisto de La Pie Muette :
"Une pincée de sel suffit pour rehausser mes plats, à contrario des autres épices bon marché où plusieurs pincées étaient nécessaires."
Composition : Fleur de sel de Guérande IGP
Provenance : France, Guérande
Certification : IGP (Indication Géographique Protégée)
➜ Qu'est ce que c'est ?
L'IGP identifie un produit agricole dont la qualité, la réputation, etc. sont liées à son origine géographique. Ce sigle est très lié à un savoir faire local et/ou à une qualité que l'on peut attribuer à un terroir.
Conseils de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec