Romarin de Provence - Munnar Épices

Munnar Épices est une marque spécialisée dans la sélection, la culture et la commercialisation d'épices de qualité, en provenance de la région de Munnar, située dans les montagnes de l'État du Kerala, en Inde. Cette région est renommée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols fertiles, qui permettent la culture d'épices aux saveurs intenses et authentiques.

Les épices Munnar sont cultivées selon des méthodes traditionnelles, sans recours à des produits chimiques ou à des pesticides, garantissant ainsi un produit naturel et sain.

Parmi les épices proposées, on retrouve des incontournables tels que le poivre noir, la cardamome, la cannelle, le gingembre, et bien d'autres, chacune cultivée avec soin pour garantir la meilleure qualité possible.

Munnar Épices met un point d'honneur à respecter l'environnement et à soutenir les producteurs locaux. L'entreprise travaille directement avec des fermiers locaux, en assurant des pratiques agricoles durables et équitables, tout en améliorant la qualité de vie des communautés agricoles.

Le processus de transformation des épices est également méticuleux, avec des contrôles rigoureux pour assurer que les épices conservent leur saveur, leur arôme et leurs bienfaits nutritionnels. Munnar Épices garantit des produits purs, sans additifs ni conservateurs.

Pourquoi DurabL a choisi Munnar Epices :

La qualité supérieure des épices : Les épices Munnar sont cultivées dans des conditions idéales, en respectant des méthodes traditionnelles et naturelles, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques, en parfaite harmonie avec l'engagement de DurabL pour des produits de qualité.

Ses pratiques agricoles durables : Munnar Épices suit des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, sans produits chimiques ni pesticides, ce qui correspond aux valeurs de DurabL qui privilégie la durabilité et la santé à long terme des terres agricoles.

Son soutien aux producteurs locaux : En choisissant Munnar Épices, DurabL soutient directement les agriculteurs locaux du Kerala, en encourageant une production équitable et en contribuant à améliorer les conditions de vie des fermiers, ce qui rejoint son engagement envers le commerce équitable.

Son authenticité et sa traçabilité : Les épices de Munnar sont soigneusement sélectionnées et transformées de manière artisanale, offrant un produit pur et authentique, sans additifs ni conservateurs, ce qui correspond aux critères de qualité et de transparence que recherche DurabL.

Comment le conserver :

Utilisez un contenant hermétique : Conservez le romarin dans un bocal en verre, une boîte métallique ou un sac en tissu bien fermé. Cela protège l'herbe de l'humidité et de l'air, et préserve sa saveur.

Protégez-le de la lumière : Stockez-le dans un endroit sombre pour éviter que la lumière ne dégrade les huiles essentielles et la couleur des feuilles.

Conservez-le à température ambiante : Il doit être gardé dans un endroit frais et sec, comme un placard ou une étagère, loin de sources de chaleur (comme le four ou le radiateur).

Évitez l'humidité : L'humidité peut altérer la texture du romarin et altérer son arôme. Ne le conservez pas dans des endroits humides comme près de l'évier ou au réfrigérateur.

Durée de conservation6 mois à 1 an. Toutefois, pour profiter de ses saveurs les plus intenses, il est recommandé de l'utiliser dans les 6 mois suivant son achat.

Comment le cuisiner :

Parfait pour assaisonner des viandes grillées, du mouton, du poulet, des rôtis, des légumes grillés ou des pommes de terre.

Idéal dans des sauces pour accompagner des plats de viande, ou encore dans des marinades.

Très utilisé dans les plats mijotés, les bouillons et pour parfumer des huiles ou des vinaigres.

Il est aussi excellent pour aromatiser les pâtes, les soupes, ou dans des plats méditerranéens tels que la ratatouille.