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Palets de chocolat couverture blanc

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Conditionnement

Description

Les palets de chocolat blanc de couverture 30% sont spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Ils se caractérisent par une saveur lactée et crémeuse, avec des notes subtiles de vanille naturelle.

Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant lécithine de tournesol, arôme de vanille naturel

Origine : France
  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Stocker les palets dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température inférieure à 18°C.

    Comment l'utiliser :

    Enrobage de bonbons et confiseries.

    Préparation de ganaches, mousses et crèmes.

    Réalisation de desserts tels que des entremets et des gâteaux.

    Préparation de sauces et nappages pour divers desserts.

  • Valeurs nutritionnelles
    Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2364kJ / 567kcal, matières grasses 35g dont acides gras saturés 21g, Glucides 56g dont sucres 56g, Protéines 6,9g, Sel 0,21g