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Graines de petit épeautre BIO

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Conditionnement

Description

Le petit épeautre BIO est une variété de blé ancien, particulièrement riche en nutriments et facile à digérer. Ce grain est idéal pour les personnes recherchant une alternative plus légère et plus saine au blé traditionnel, tout en apportant une saveur douce et délicate.

Caractéristiques :

  • Qualité supérieure : Graines de petit épeautre issues de l’agriculture biologique, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur teneur en nutriments.
  • Bienfaits : Riche en fibres, protéines et minéraux, notamment le magnésium et le fer, il favorise une bonne digestion et apporte une énergie durable.
  • Goût naturel : Saveur douce, légèrement noisettée, idéale pour les salades, soupes ou plats chauds.
  • Utilisation polyvalente : À utiliser en tant que base pour des plats salés, dans les soupes, ou même en remplacement du riz ou du couscous.

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten

Origine : France
  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    • Stockage : Conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
    • Contenant hermétique : Utiliser un récipient bien fermé pour préserver la fraîcheur des graines.
    • Durée de conservation : Jusqu’à 12 mois dans de bonnes conditions de stockage.

    Comment le cuisiner :

    • En boulangerie : Incorporées dans les pains, brioches et bagels pour une texture croquante et un goût subtil.
    • Dans les pâtisseries : Ajoutées aux cakes, muffins et biscuits pour une touche originale.
    • Dans les plats salés : Parfaites pour enrober viandes, poissons ou légumes grillés.
    • Astuce : Légèrement torréfiées, elles libèrent encore plus d’arômes et de croquant.
  • Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal/kj):1462/350
    Protéines: 12,3g Glucides: 65,5g Dont sucre: 9,3g
    Matières grasses: 2,8g Dont saturés: 0,4g
    Fibres: 6,7g
    Sel: 0,003g