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Graines de moutarde noire

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Conditionnement

Description

Les graines de moutarde noire sont originaires de la région méditerranéenne, bien que leur utilisation soit désormais prédominante en Inde.

Saveur et arôme : Ces graines offrent une saveur piquante et légèrement amère. Lorsqu'elles sont chauffées, notamment en les grillant dans de l'huile ou du ghee (beurre clarifié indien), elles dégagent un arôme de noisette et leur piquant s'intensifie.

 

Origine : Inde
  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Conservez les graines dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière pour préserver leur arôme et leur saveur.

    Comment l'utiliser :

    Nous vous conseillons de les utiliser dans vos marinades ou directement saupoudrer sur vos viandes. Elles sont également indispensable pour la réalisation des pickles.