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Wakamé paillettes Bio

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Conditionnement

Description

Wakamé Paillettes Bio est une algue comestible provenant des eaux froides et profondes de l'océan. Cette algue, cultivée de manière biologique, est très appréciée pour sa texture douce et son goût léger, légèrement salé et marin. Le wakamé est une excellente source de minéraux, de vitamines, et de fibres, ce qui en fait un ingrédient très nutritif pour enrichir vos plats.

Caractéristiques :

  • 100% BIO : Cultivée sans produits chimiques, cette algue est certifiée biologique, garantissant une qualité saine et respectueuse de l'environnement.
  • Saveur umami douce : Le wakamé possède une saveur marine douce, ce qui le rend idéal pour les plats de la cuisine asiatique ou d'autres recettes de fruits de mer.
  • Riche en nutriments : Source de calcium, de magnésium, de vitamines (comme la vitamine K et A), et de protéines végétales.

Origine : Bretagne
  • Le producteur

    C-Weed est une entreprise spécialisée dans la culture durable d'algues marines et la production de produits alimentaires à base d'algues. Engagée dans une approche respectueuse de l'environnement, elle offre des produits naturels, riches en minéraux, vitamines et antioxydants.

    C-Weed propose des algues séchées et des extraits d'algues pour améliorer la santé digestive et soutenir le système immunitaire. Avec un engagement pour une alimentation saine et durable, C-Weed contribue à une consommation plus éco-responsable.

    Pourquoi DurabL a choisi C-Weed :

    Son engagement en faveur de la durabilité : C-Weed partage les mêmes valeurs de DurabL en adoptant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, en cultivant des algues marines de manière durable.

    Ses produits sains et naturels : Les algues de C-Weed sont 100% naturelles, riches en nutriments essentiels comme les minéraux, vitamines et antioxydants, ce qui correspond à l’approche de DurabL de proposer des produits bénéfiques pour la santé.

    Son innovation en alimentation durable : C-Weed est un acteur clé de l'innovation en alimentation durable et écologique, un domaine que DurabL soutient activement.

    Son alignement avec la mission de DurabL : Le partenariat avec C-Weed permet à DurabL de proposer des produits marins de qualité, tout en soutenant une transition vers des pratiques alimentaires plus respectueuses de la planète.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Endroit frais et sec : Conservez les paillettes dans un lieu frais à l'abri de la lumière directe et de la chaleur, comme un placard ou une étagère de cuisine. Évitez les endroits humides.

    Bocal hermétique : Pour préserver leur fraîcheur, rangez les paillettes dans un pot hermétique ou un sachet refermable afin de protéger l'algue de l'humidité et de l'air.

    Protéger de l'humidité : L'humidité peut altérer la texture et la saveur du wakamé. Veillez donc à bien fermer le contenant après chaque utilisation.

    Comment les cuisiner :

    Salades : Ajoutez les paillettes de wakamé à vos salades pour une touche de fraîcheur marine.

    Soupe miso : Idéales pour agrémenter une soupe miso ou un bouillon pour un goût umami naturel.

    Plats de riz ou pâtes : Parfait pour ajouter aux plats de riz, quinoa, ou pâtes pour une saveur iodée subtile.

    Accompagnements : Saupoudrez sur des légumes grillés ou des plats végétariens pour un boost nutritionnel.