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Kombu Royal feuilles Bio

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Conditionnement

Description

Kombu Royal Feuilles Bio est un algue comestible de haute qualité, cultivée de manière 100% biologique. Le Kombu est une variété d'algue brune, riche en minéraux, notamment en iode, calcium, fer et magnésium, ce qui en fait un aliment très nutritif et bénéfique pour la santé. Cette algue est appréciée pour son goût umami subtil et sa capacité à rehausser la saveur des plats.

Caractéristiques :

  • Cultivé biologiquement : Sans pesticides ni produits chimiques.
  • Richesse nutritionnelle : Source importante de minéraux, d’antioxydants et de fibres.
  • Saveur umami : Apporte une touche savoureuse et profonde aux plats.
  • Utilisation culinaire : Idéal pour les soupes, bouillons, plats à base de riz, sushis ou pour ajouter de la complexité aux sauces et marinades.

Origine : Bretagne
  • Le producteur

    C-Weed est une entreprise spécialisée dans la culture durable d'algues marines et la production de produits alimentaires à base d'algues. Engagée dans une approche respectueuse de l'environnement, elle offre des produits naturels, riches en minéraux, vitamines et antioxydants.

    C-Weed propose des algues séchées et des extraits d'algues pour améliorer la santé digestive et soutenir le système immunitaire. Avec un engagement pour une alimentation saine et durable, C-Weed contribue à une consommation plus éco-responsable.

    Pourquoi DurabL a choisi C-Weed :

    Son engagement en faveur de la durabilité : C-Weed partage les mêmes valeurs de DurabL en adoptant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, en cultivant des algues marines de manière durable.

    Ses produits sains et naturels : Les algues de C-Weed sont 100% naturelles, riches en nutriments essentiels comme les minéraux, vitamines et antioxydants, ce qui correspond à l’approche de DurabL de proposer des produits bénéfiques pour la santé.

    Son innovation en alimentation durable : C-Weed est un acteur clé de l'innovation en alimentation durable et écologique, un domaine que DurabL soutient activement.

    Son alignement avec la mission de DurabL : Le partenariat avec C-Weed permet à DurabL de proposer des produits marins de qualité, tout en soutenant une transition vers des pratiques alimentaires plus respectueuses de la planète.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Conservation dans un endroit sec et frais : Gardez les feuilles de kombu dans un placard ou une garde-manger à température ambiante, à l’abri de l'humidité et de la chaleur.

    Utilisation d'un contenant hermétique : Après ouverture du paquet, il est recommandé de conserver les feuilles de kombu dans un récipient hermétique ou un sachet refermable pour les protéger de l'humidité et de l'air.

    Éviter la lumière directe : Protégez-les de l'exposition directe à la lumière pour préserver leur saveur et leur texture.

    Comment les utiliser :

    Le Kombu Royal peut être ajouté à des plats salés, comme des soupes miso, des bouillons ou des sushis, ou encore infusé dans l’eau pour obtenir une base savoureuse pour des sauces et marinades. C’est un excellent moyen de boostez les nutriments tout en apportant une note umami aux recettes.