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Vinaigre noir de riz brun pur 360ml

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Description

Ce vinaigre noir est confectionné à partir de riz brun japonais selon des méthodes traditionnelles mettant à profit l’eau très claire et l’air pur de la région de Gifu. Il est très parfumé et doux.

On y retrouve la douceur et l’umami apportés par le riz, une acidité douce et fruitée, des notes presque torréfiées et une légère amertume en fin de bouche.

Origine : Gifu, Japon

  • Nos conseils

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture. Consommer rapidement.

    Utilisation : Il sera délicieux sur un poisson grillé, pour donner de la rondeur à une poêlée de légumes. Il est également idéal pour réaliser des sauces.

    Ingrédients : Eau (65%), Riz brun (35%)

  • Valeurs nutritionnelles
    Pour 100ml :
    - Energie :456 kJ/109kcal
    - Matières grasses : 0g dont acides gras saturés 0g
    - Glucides : 23,4g dont sucres : 17,8g
    - Protéines : 1g
    - Sel : 0,05g