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Fèves Tonka

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Conditionnement

Description

La fève tonka offre des arômes sucrés et boisés, mêlant des notes de vanille, d’amande et de caramel. Un ingrédient unique qui apporte une touche chaleureuse et gourmande à vos plats.

Origine : Brésil
  • Nos conseils

    La fève tonka se marie très bien dans vos plats sucrés. Elle accompagne parfaitement le chocolat, les crèmes, desserts fruité... Elle peut être utilisée dans vos pâtes à dessert ou en assaisonnement d'appoint sur des fromages blanc par exemple.

    Attention, le dosage doit être équilibré car son goût est très prononcé. La moitié d'une fève suffit ! Sa saveur si situe entre le chocolat, le caramel et la vanille.