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Fécule de pomme de terre BIO

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Conditionnement

Description

La fécule de pomme de terre bio est une poudre blanche et fine extraite des tubercules de pommes de terre issues de l'agriculture biologique. Ce produit pur et naturel possède un fort pouvoir épaississant et des propriétés liantes exceptionnelles. Naturellement sans gluten, la fécule de pomme de terre bio est un ingrédient polyvalent apprécié tant en cuisine familiale qu'en pâtisserie fine.

Caractéristiques : 

  • 100% bio et naturelle : Issue de pommes de terre cultivées sans pesticides ni engrais chimiques
  • Texture ultrafine : Poudre blanche à la texture soyeuse et légère
  • Fort pouvoir épaississant : Plus puissant que la farine de blé ou l'amidon de maïs
  • Allergènes : Sans gluten, convient aux personnes intolérantes et cœliaques

 

Origine : Lettonie
  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Stocker dans un endroit sec et frais : Évitez l'humidité qui formerait des agglomérats

    Utiliser un contenant hermétique : Bocal en verre ou boîte à fermeture étanche

    Éviter le contact avec l'eau : Refermer soigneusement après chaque utilisation

    Durée de conservation : Se conserve jusqu'à 24 mois dans des conditions optimales

    Comment la cuisiner :

    Sauces et potages : Idéale pour épaissir et lier les préparations avec une texture veloutée

    Pâtisserie : Utilisée pour alléger les gâteaux sans gluten et donner du moelleux

    Cuisine traditionnelle : Parfaite pour les gratins dauphinois, purées et pâtes à gnocchi

    Préparations croustillantes : Excellente pour enrober les aliments avant friture ou au four

  • Valeurs nutritionnelles
    pour 100g:
    Energie: 1365kJ / 321kcal
    Protéines : 0,1g
    Glucides : 80g ; dont sucres : 0g
    Lipides : 0,1g; dont acides gras saturés : 0g
    Sel : 0g