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Pois cassés BIO - Terres de Sources

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Conditionnement

Description

Les Pois Cassés BIO sont des légumineuses cultivées de manière 100% biologique. Ce sont des graines de pois sèches qui ont été cassées en deux, ce qui les rend plus faciles à cuire et à digérer. Leur saveur douce et leur texture tendre en font un ingrédient idéal pour une variété de plats.

Le Label Terres de Sources est un label local et équitable :

  • Local : qui concerne des productions agricoles situées dans un périmètre de 80 km autour de Rennes.
  • Agroécologique : qui vise à mieux accompagner et soutenir les exploitations agricoles qui s’engagent à protéger l’eau et l’air.
  • Juste : qui rémunère l’ensemble des acteurs des filières de l’alimentation et qui les rassemble dans une gouvernance partagée.

Origine : St-Méloir-des-Ondes (35)
  • Le producteur

    Ferme de La Haute Barbotais, St-Méloir-des-Ondes (35)

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Stockage dans un endroit sec et frais : Conservez les pois cassés dans un placard ou une garde-manger à température ambiante, loin de l'humidité et de la chaleur.

    Dans un contenant hermétique : Après ouverture du paquet, il est recommandé de les transférer dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur et éviter qu’ils n’absorbent l’humidité.

    Protéger de la lumière : Évitez l'exposition directe à la lumière du soleil, qui peut altérer la qualité des pois cassés.

    Comment les cuisiner :

    Parfaits pour des soups, purées ou des dahl.

    Idéaux dans des salades froides ou comme accompagnement dans des plats à base de légumes ou de céréales.

  • Valeurs nutritionnelles
    Pour 100g :
    Energie 344 Kcal ou 1451Kj
    Lipides 1.44 dont acides gras saturés 0.23
    Glucides 52g dont sucres 2.75
    Protéines 22.8g
    Fibres 15.8g
    Sel 0.051g
  • Allèrgenes
    • Gluten