Palets de chocolat noir 70% BIO équitable

ICAM est une entreprise italienne fondée en 1946, spécialisée dans la production de chocolat et de produits à base de cacao.

Elle se distingue par son engagement envers la durabilité, produisant du chocolat biologique et issu du commerce équitable.

ICAM est l'une des rares entreprises à contrôler toute la chaîne de production, du cacao aux produits finis, et exporte ses produits dans 69 pays. Son modèle intègre des pratiques éthiques et durables, garantissant des produits de haute qualité.

Pourquoi DurabL a choisi Icam :

Son engagement fort envers la durabilité et le commerce équitable.

Son contrôle intégral de la chaîne de production, de la culture du cacao à la fabrication du chocolat, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.

Ses produits biologiques et respectueux de l'environnement, ce qui correspond aux valeurs de Durabl qui privilégie des partenaires engagés dans une approche éthique et durable de l'alimentation.

Comment le conserver :

Stocker les palets dans un endroit sec, à une température inférieure à 18°C, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.

Comment l'utiliser :

Enrobage de pralines et autres confiseries.

Préparation de ganaches, mousses et crèmes.

Réalisation de desserts tels que gâteaux, entremets et macarons.

Moulage de bonbons et figurines en chocolat.