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Kombu Royal paillettes Bio

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Description

Le Kombu Royal Paillettes Bio est une algue de haute qualité, cultivée de manière biologique dans les eaux profondes et pures de l'océan. Elle fait partie des algues marines les plus prisées pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles et son goût subtil, légèrement iodé. Le Kombu Royal, riche en minéraux, fibres, et vitamines, est un excellent complément pour une alimentation saine et équilibrée.

Caractéristiques :

  • 100% Bio : Cultivé sans produits chimiques ni pesticides, garantissant une qualité pure et respectueuse de l'environnement.
  • Saveur umami profonde : Le Kombu Royal a une saveur marine riche et savoureuse, idéale pour relever les plats sans être trop salé.
  • Nutriments essentiels : Riche en calcium, magnésium, vitamine K, et iode, il est également une excellente source de protéines végétales.
  • Texture délicate : Ses paillettes ont une texture agréable, parfaite pour se dissoudre rapidement dans les bouillons et autres plats.

Origine : Bretagne
  • Le producteur

    C-Weed est une entreprise spécialisée dans la culture durable d'algues marines et la production de produits alimentaires à base d'algues. Engagée dans une approche respectueuse de l'environnement, elle offre des produits naturels, riches en minéraux, vitamines et antioxydants.

    C-Weed propose des algues séchées et des extraits d'algues pour améliorer la santé digestive et soutenir le système immunitaire. Avec un engagement pour une alimentation saine et durable, C-Weed contribue à une consommation plus éco-responsable.

    Pourquoi DurabL a choisi C-Weed :

    Son engagement en faveur de la durabilité : C-Weed partage les mêmes valeurs de DurabL en adoptant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, en cultivant des algues marines de manière durable.

    Ses produits sains et naturels : Les algues de C-Weed sont 100% naturelles, riches en nutriments essentiels comme les minéraux, vitamines et antioxydants, ce qui correspond à l’approche de DurabL de proposer des produits bénéfiques pour la santé.

    Son innovation en alimentation durable : C-Weed est un acteur clé de l'innovation en alimentation durable et écologique, un domaine que DurabL soutient activement.

    Son alignement avec la mission de DurabL : Le partenariat avec C-Weed permet à DurabL de proposer des produits marins de qualité, tout en soutenant une transition vers des pratiques alimentaires plus respectueuses de la planète.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Endroit frais et sec : Conservez les paillettes dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur excessive. Un placard ou une étagère de cuisine est idéal.

    Bocal hermétique : Il est préférable de stocker les paillettes dans un pot hermétique ou un sachet refermable afin de protéger l'algue de l'humidité, de l'air et de la lumière, qui pourraient altérer ses propriétés et sa saveur.

    Protéger de l'humidité : L'humidité peut affecter la texture et la saveur du kombu. Veillez à toujours bien fermer le contenant après chaque utilisation.

    Comment les cuisiner :

    Bouillons et soupes : Le Kombu Royal est idéal pour rehausser le goût des soupes, bouillons et fonds de sauce, apportant une profondeur umami naturelle.

    Plats à base de riz ou pâtes : Ajoutez les paillettes de Kombu dans vos plats de riz ou de pâtes pour une touche de saveur iodée.

    Salades et légumes : Saupoudrez les paillettes sur des salades, des légumes vapeur ou des plats à base de tofu pour un goût marin subtil.

    Accompagnement de poissons et fruits de mer : Parfait pour accompagner des plats à base de poisson ou de fruits de mer, accentuant le goût naturel.