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Sauce yuzu ponzu Shibanuma

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Conditionnement

Description

La sauce yuzu ponzu Shibanuma est très appréciée et très répandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Découvrez ses arômes frais et fruités. 

Composition :  sauce soja (eau, soja dégraissé, blé), eau, sirop de glucose-fructose, sucre, vinaigre brassé, jus de yuzu (4,6%), extrait de levure, assaisonnement à la bonite séchée (sel, sucre, thon listao), hydrolisat de protéines de maïs, jus de citron. 

Origine : Japon
  • Nos conseils

    Comment la cuisiner :

    Cette sauce sera parfaite pour relever des salades, carpaccios ou encore tartares. Elle est également idéale pour des marinades de viandes et poissons et accompagnée de légumes grillés. Elle peut aussi être utilisée comme sauce pour les sushis, tempuras ou gyozas.

    Comment la conserver :

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer après chaque utilisation.

  • Valeurs nutritionnelles
    Energie : 325 kJ / 78 kcal
    Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g
    Glucides : 14,9g dont sucres : 10,8g
    Sel : 8,5g
    Protéines : 4,5g
  • Allèrgenes
    • Graines de soja