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Poivre rouge de sichuan

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Conditionnement

Description

Originaire de la région du Sichuan, ce poivre n'en est en réalité pas un. C'est une baie dont on ne récolte que l'enveloppe après séchage. Son goût unique avec des saveurs citronnée, boisée et légèrement piquante qui vibre sur la langue.

Provenance : Chine

 

Origine : Chine
  • Nos conseils

    Nous vous conseillons de l'utiliser dans vos marinade, soupes, bouillons ou dans des plats à base de légumes. Utiliser le avec parcimonie car il peut dominer un plat en cas de surdosage.