Pâte de Soja Ssamjang

Le Ssamjang Sempio est une pâte de soja coréenne traditionnelle, à la texture onctueuse et au goût à la fois savoureux, légèrement sucré, relevé et riche en umami. Elle associe notamment le soja, le piment rouge, l’ail et le sésame.

Incontournable de la cuisine coréenne, elle est particulièrement appréciée avec les viandes grillées, les légumes frais et les préparations servies en feuilles de salade

Ingrédients : eau 30%, poudre de blé, sirop de maïs, sel, assaisonnement au piment rouge (poudre de piment rouge, eau, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon), blé, alcool, sucre roux, ail, extrait de blé, sésame grillé, huile d'ail, ferment koji, assaisonnement au gingembre.