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Origan de Provence - Munnar Épices

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Conditionnement

Description

L'origan de Provence est une herbe aromatique populaire et emblématique du sud de la France, cultivée dans les champs ensoleillés de la région provençale. Apprécié pour sa saveur chaude et légèrement amère, l'origan de Provence apporte une touche d'authenticité méditerranéenne à vos plats.

Caractéristiques :

  • Saveur : L'origan de Provence offre une saveur robuste et épicée, avec des notes poivrées, légèrement amères et un arôme boisé. Il dégage également un parfum frais et légèrement citronné qui ravive les plats.
  • Couleur : De couleur verte claire à vert foncé, avec des feuilles petites et délicates une fois séchées.

Origine : Arradon (56)
  • Le producteur

    Munnar Épices est une jeune marque basée à Arradon (56) depuis 2021. 

    Notre gamme restauration est toute récente et est le fruit d'années de 3 années de recherches et tests, à dénicher les meilleurs producteurs d'épices à travers l'Inde, la Tanzanie et Madagascar, et depuis 2024 à travers la France pour des aromates et algues bretonnes d'exception.

    Munnar Épices s'attache à ne sourcer que le meilleur des épices et poivres d'origine, à travers un réseau de coopératives et exploitations sur 3 pays uniquement ; nous connaissons personnellement tous nos fournisseurs et les visitons sur place chaque année.

    Nous tentons malgré tout de sourcer le plus localement possible, comme sur notre gamme d'aromates 100% français ; nous avons également un savoir-faire unique en assemblage d'épices, chaque mélange étant réalisé suivant nos propres recettes.

  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Utilisez un contenant hermétique : Conservez l'origan dans un bocal en verre ou une boîte métallique bien fermée pour éviter l'humidité et l'oxydation, ce qui permet de préserver sa saveur et ses arômes.

    Protégez-le de la lumière : Stockez-le dans un endroit sombre à l'abri de la lumière directe, car la lumière peut altérer les huiles essentielles et affaiblir l'arôme de l'origan.

    Conservez-le à température ambiante : Il doit être placé dans un endroit frais et sec, comme un placard ou une étagère, loin des sources de chaleur (comme près du four ou du radiateur).

    Évitez l'humidité : L'humidité peut rendre l'origan moisi ou lui faire perdre son arôme. Ne le conservez pas dans des endroits humides, comme près de l'évier ou dans le réfrigérateur.

    Durée de conservation6 mois à 1 an. Toutefois, pour une saveur optimale, il est conseillé de l'utiliser dans les 6 mois suivant son achat.

    Comment le cuisiner :

    Incontournable dans la cuisine méditerranéenne, il est utilisé pour assaisonner des plats à base de tomate, des sauces, des salades, des pizza, des viandes grillées ou des légumes rôtis.

    Idéal pour parfumer des soupes, des marinades ou des focaccias, ainsi que des plats de pâtes.

    Parfait pour les mélanges d'herbes de Provence ou tout simplement en infusion dans des sauces et vinaigrettes.