Lentilles blondes
Origine : France
Conseils d'utilisation : Les lentilles ne nécessitent pas de trempage. Une cuisson de 10 minutes à la cocotte-minute suffit contre 30 minutes à l'eau bouillante. Démarrer la cuisson à l'eau froide et sans sel, le salage se fera au trois quart du temps de cuisson.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1399 kJ / 331 kcal ;
Graisses : 1,2 g
dont acides gras saturés : 0,2 g ;
Glucides : 50,4 g
dont sucres : 1 g ;
Fibres alimentaires : 11,2 g ;
Protéines : 24 g ;
Sel : 0,05 g.