Beurre doux (2x 500G)

Comment le conserver :

Au réfrigérateur : Conservez-le dans un endroit frais (entre 4 et 6°C), de préférence dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs.

Durée de conservation : Il se conserve généralement pendant 3 à 4 semaines au réfrigérateur. Si vous ne l'utilisez pas rapidement, vous pouvez le congeler.

Congélation : Vous pouvez congeler le beurre doux en petites portions pour une conservation plus longue (jusqu'à 6 mois). Assurez-vous de bien le filmer ou de le placer dans un contenant hermétique.

Température ambiante : Si vous prévoyez de l'utiliser dans les jours suivants, il est possible de laisser une petite quantité à température ambiante, dans un beurrier hermétique, pour qu’il soit plus facile à tartiner. Cependant, il ne doit pas rester trop longtemps dehors pour éviter qu'il ne se gâte.

Comment le cuisiner :

Pâtisserie : Utilisez-le dans les pâtes à tarte, gâteaux, biscuits ou viennoiseries pour leur apporter une texture tendre et un goût doux.

Cuisson : Faites-le fondre pour faire sauter des légumes, viandes ou pour préparer des sauces. Il apporte de la richesse sans la saveur salée d’un beurre demi-sel.

Beurre noisette : Faites chauffer doucement le beurre doux dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée et une saveur légèrement noisettée, parfait pour arroser des légumes ou des pâtes.

Sautés et fritures légères : Utilisez-le pour une cuisson à feu doux, en complément d’huile ou seul, pour donner un goût subtil aux aliments.