Vinaigre balsamique de cidre - Val de la chèvre

Val de la Chèvre est une entreprise artisanale spécialisée dans la production de cidre, située dans une région respectueuse des traditions et du terroir. L’entreprise se distingue par son engagement à produire des produits de qualité, issus de pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal.

Val de la Chèvre cultive des pommiers pour produire un cidre artisanal, doux et fruité, ainsi que du vinaigre de cidre fabriqué par fermentation naturelle et du jus de pomme.

L'entreprise privilégie des méthodes de production durables, sans pesticides, et garantit un produit de haute qualité, tout en respectant l’environnement. Son savoir-faire traditionnel et son attention au terroir font d’elle un acteur important dans la production de produits laitiers et cidricoles artisanaux, alliant authenticité et respect des valeurs écologiques.

Pourquoi DurabL a choisi le Val de la Chèvre :

Le Val de la Chèvre se situe à 30km de nos locaux donc nous pouvons travailler en direct avec le producteur. De plus, nous partageons les mêmes valeurs concernant la préservation de l’environnement car comme nous, il consigne ses bidons afin de les réutiliser.

Comment le cuisiner :

Ce vinaigre sera idéal en accompagnement tel que les fruits de mer, le foie gras ou le fromage. Il peut être incorporer dans vos salades ou comme décoration dans vos assiettes.

Comment le conserver :

Conserver dans endroit frais et à l'abri de la lumière. Bien refermer après usage.