🛎️ Nous restons ouverts les vendredi 1er, 8 et 30 Mai et assurerons nos livraisons !

Spaghetti de mer frais salé - Bord à Bord

Voir le prix
Conditionnement

Description

Une algue marine savoureuse et gourmande, récoltée sur les côtes bretonnes et conservée dans le sel pour préserver sa fraîcheur et ses qualités nutritionnelles. Elle se distingue par sa texture tendre et ses notes iodées.

Origine : Roscoff (29)
  • Le producteur

    Bord à Bord est une entreprise française spécialisée dans les produits alimentaires bio, locaux et durables. Elle travaille en partenariat avec des producteurs engagés dans l’agriculture responsable, privilégiant les circuits courts et une approche zéro déchet. 

    Pourquoi DurabL a choisi Bord à Bord : 

    Bord à Bord est la référence de l’algue alimentaire fraîche depuis plus de 30 ans, ils proposent des recettes originales comme leur tartare d’algues.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.

    Après ouverture, maintenir dans son sel et consommer rapidement.

    Comment les utiliser : 

    Comme toutes les algues, elle se consomme
    crue jusqu'à 50% dans une recette. Le spaghetti
    de mer se prête bien aux recette des pestos,
    vinaigrettes… Utiliser comme une herbe aromatique pour assaisonner.

    Idées recettes :

    Dans une sauce pour accompagner le poisson, dans une poêlée de pâtes.

    Quantité par portion : Environ 20g