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Purée de framboise 90% - 1kg

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Conditionnement

Description

La purée de framboise 90% est un produit naturel et concentré, constitué à 90% de framboises, offrant un goût authentique et fruité. Elle est obtenue par un processus de transformation qui conserve la richesse des saveurs et les bienfaits des fruits frais, sans l'ajout de sucres ou de conservateurs.

Idéale pour les professionnels de la pâtisserie, de la confiserie ou même pour les particuliers passionnés de cuisine, cette purée est polyvalente et peut être utilisée dans la préparation de desserts, de sauces, de glaces ou même de boissons. Elle apporte une belle intensité de goût tout en étant facile à intégrer dans diverses recettes.


Origine : Morbihan

  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Température : Conservez la purée de framboise au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C après ouverture.

    Emballage : Veillez à bien refermer le contenant après chaque utilisation pour éviter la contamination et préserver sa fraîcheur.

    Durée de conservation : Une fois ouvert, il est recommandé de consommer le produit dans les 7 à 10 jours pour garantir son goût et sa qualité.

    Congélation : Si vous n'utilisez pas toute la purée, vous pouvez la congeler pour prolonger sa durée de conservation. Veillez à la transférer dans un contenant hermétique avant de la congeler.

    Comment la cuisiner :

    Desserts : Parfaite pour les garnitures de tartes, gâteaux, mousses ou pour napper des panna cotta et cheesecakes.

    Sauces et coulis : Chauffez la purée avec un peu de sucre pour créer un coulis de framboise à verser sur des crêpes, glaces ou fruits frais.

    Smoothies et boissons : Ajoutez-la à vos smoothies ou boissons rafraîchissantes pour une touche fruitée et acidulée.

    Yaourts et céréales : Mélangez-la avec du yaourt nature ou ajoutez-la à vos céréales pour un petit-déjeuner gourmand.

    Garniture pour crêpes et pancakes : Étalez-la sur des crêpes, pancakes ou gaufres pour une touche fruitée et sucrée.

    Macarons et chocolats : Utilisez-la comme garniture pour des macarons ou des chocolats maison.

    Recettes salées : Parfait pour apporter une touche fruitée à des vinaigrettes ou des sauces pour des viandes blanches.

  • Valeurs nutritionnelles
    Energie : 303 kj / 72 kcal
    Matières grasses : 0 g
    Acides gras saturés : 0 g
    Glucides : 13 g
    Dont sucres : 13 g
    Fibres : 5,3 g
    Protéines : 1,1 g
    Sodium : 1,1 mg
    Sel : 0 g