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Pois cassés jaune de Mayenne BIO

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Conditionnement

Description

Les Pois cassés jaunes bio sont des légumineuses riches en protéines, fibres et nutriments essentiels. Issus de pois secs décortiqués et divisés, ils sont faciles à digérer et offrent une texture tendre après cuisson. Leur saveur douce et légèrement sucrée en fait un ingrédient idéal pour diverses préparations.

Origine : Mayenne (53)
  • Le producteur

    Agrologic est une entreprise spécialisée dans l'agriculture durable et les solutions technologiques pour améliorer l'efficacité des exploitations agricoles.

    Agrologic offre des solutions personnalisées, incluant des outils de suivi des cultures, de gestion de l’irrigation et des technologies numériques pour aider les agriculteurs à prendre des décisions plus éco-responsables et rentables.

    Pourquoi DurabL a choisi Agrologic :

    Agrologic est un groupement de producteurs situé en Mayenne département limitrophe de l’Ille et Vilaine.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Conserver les pois cassés jaunes bio dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

    Les stocker dans un récipient hermétique pour éviter l'humidité et les insectes.

    À consommer de préférence dans l'année pour préserver leur goût et leurs nutriments.

    Après cuisson, les pois cassés se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé.

    Ils peuvent aussi être congelés après cuisson pour une utilisation ultérieure.

    Comment les cuisiner :

    Il sera idéal pour vos soupes et purées. Il offre une texture fondante et un goût délicat. Il est d'ailleurs parfait dans un Dhal de lentilles indien avec plus de consistance !

    Nous vous conseillons de les faire tremper 12h avant pour réduire le temps de cuisson.

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.