Purée de framboise 90% - 1kg

La Fruitière du Val Evel est une entreprise familiale spécialisée dans la production et la transformation de produits laitiers, notamment du fromage. Elle est située dans la région de Bretagne, et se distingue par son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits, qui sont élaborés à partir de lait provenant de vaches locales élevées dans un environnement naturel préservé.

La fruitière met un accent particulier sur le respect de la tradition et de l'authenticité de ses recettes, en utilisant des méthodes de fabrication artisanales et un savoir-faire transmis de génération en génération. Tous les produits sont réalisés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans additifs ni conservateurs, garantissant ainsi une qualité optimale.

L'entreprise accorde une grande importance à la durabilité, et privilégie une approche respectueuse des animaux et de la nature. Son engagement en faveur de la qualité et de la traçabilité en fait un acteur incontournable dans la région.

Les produits de la Fruitière du Val Evel sont souvent choisis par les consommateurs en quête de produits authentiques, locaux et respectueux de l'environnement.

Pourquoi DurabL a choisi la Fruitière du Val Evel :

Son engagement envers la qualité, la durabilité et l'authenticité de ses produits.

Sa production artisanale et locale, en respectant les traditions tout en assurant une traçabilité parfaite de ses produits laitiers.

Le respect de l’environnement et des animaux est au cœur de la philosophie de la Fruitière du Val Evel, ce qui correspond aux valeurs de DurabL qui cherche à offrir à ses clients des produits sains, responsables et durables.

Son engagement en matière de production responsable s'inscrivent parfaitement dans la mission de DurabL de soutenir les entreprises locales et les initiatives respectueuses de l’environnement.

Comment la conserver :

Température : Conservez la purée de framboise au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C après ouverture.

Emballage : Veillez à bien refermer le contenant après chaque utilisation pour éviter la contamination et préserver sa fraîcheur.

Durée de conservation : Une fois ouvert, il est recommandé de consommer le produit dans les 7 à 10 jours pour garantir son goût et sa qualité.

Congélation : Si vous n'utilisez pas toute la purée, vous pouvez la congeler pour prolonger sa durée de conservation. Veillez à la transférer dans un contenant hermétique avant de la congeler.

Comment la cuisiner :

Desserts : Parfaite pour les garnitures de tartes, gâteaux, mousses ou pour napper des panna cotta et cheesecakes.

Sauces et coulis : Chauffez la purée avec un peu de sucre pour créer un coulis de framboise à verser sur des crêpes, glaces ou fruits frais.

Smoothies et boissons : Ajoutez-la à vos smoothies ou boissons rafraîchissantes pour une touche fruitée et acidulée.

Yaourts et céréales : Mélangez-la avec du yaourt nature ou ajoutez-la à vos céréales pour un petit-déjeuner gourmand.

Garniture pour crêpes et pancakes : Étalez-la sur des crêpes, pancakes ou gaufres pour une touche fruitée et sucrée.

Macarons et chocolats : Utilisez-la comme garniture pour des macarons ou des chocolats maison.

Recettes salées : Parfait pour apporter une touche fruitée à des vinaigrettes ou des sauces pour des viandes blanches.