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Trio d'algues fraiches salées - Bord à Bord

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Conditionnement

Description

Le Trio d'algues fraîches salées de Bord à Bord est une combinaison unique de trois algues marines, soigneusement récoltées au large des côtes bretonnes et salées pour conserver leur fraîcheur et leurs bienfaits nutritionnels. Ce mélange de Kombu Royal, Wakamé et Dulse vous offre une expérience gustative variée, avec des textures et des saveurs différentes pour enrichir vos plats. Riche en minéraux, fibres et vitamines, ce trio d'algues est idéal pour renforcer l'apport nutritionnel de vos repas.

Origine : Roscoff (29)
  • Le producteur

    Bord à Bord est une entreprise française spécialisée dans les produits alimentaires bio, locaux et durables. Elle travaille en partenariat avec des producteurs engagés dans l’agriculture responsable, privilégiant les circuits courts et une approche zéro déchet. 

    Pourquoi DurabL a choisi Bord à Bord : 

    Bord à Bord est la référence de l’algue alimentaire fraîche depuis plus de 30 ans, ils proposent des recettes originales comme leur tartare d’algues.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.

    Une fois ouvert, réfrigérer dans un récipient hermétique.

    Peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.

    Pour une conservation à long terme, congeler pour préserver la fraîcheur et les bienfaits nutritionnels.

    Comment les cuisiner :

    Idéal pour des soupes, des salades, des bouillons, ou en accompagnement de plats de riz ou de fruits de mer.

    Parfait également pour ajouter une touche marine à des plats végétariens ou des sauces.

    À DESSALER AVANT UTILISATION

    Plongez les algues dans un grand récipient d’eau fraîche (1 litre pour 100g d’algues), remuez, les algues vont se déployer et le sel tomber au fond du récipient, laissez 15 secondes.

    Retirez et pressez légèrement les algues entre vos mains.

    Recommencez l’opération dans une deuxième eau fraîche pendant 4 à 5 minutes.

    Goûtez, l’algue doit avoir un très léger goût salé.

    Renouvelez une 3ème fois si nécessaire.