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Laitue de mer fraîche salée - Bord à Bord

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Conditionnement

Description

La Laitue de mer fraîche salée de Bord à Bord est une algue marine récoltée de manière durable au large des côtes bretonnes. Cette algue au goût subtil et légèrement salé est riche en minéraux, fibres, vitamines et iode. Elle apporte une touche de fraîcheur et une texture délicate à vos plats. Très polyvalente en cuisine, la Laitue de mer se distingue par ses bienfaits nutritionnels, contribuant à une alimentation saine et équilibrée.

Origine : Roscoff (29)
  • Le producteur

    Bord à Bord est une entreprise française spécialisée dans les produits alimentaires bio, locaux et durables. Elle travaille en partenariat avec des producteurs engagés dans l’agriculture responsable, privilégiant les circuits courts et une approche zéro déchet. 

    Pourquoi DurabL a choisi Bord à Bord : 

    Bord à Bord est la référence de l’algue alimentaire fraîche depuis plus de 30 ans, ils proposent des recettes originales comme leur tartare d’algues.

  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.

    Une fois ouvert, réfrigérer dans un récipient hermétique.

    Peut être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours.

    Pour une conservation à long terme, il est recommandé de congeler l'algue afin de préserver sa fraîcheur et ses bienfaits nutritionnels.

    Comment la cuisiner : 

    La laitue de mer en cuisine remplace le persil dans vos recettes, assaisonne un beurre blanc ou une poêlée de légumes de saison.

    Idées recettes :

    Assaisonne une purée de pomme de terre ou un hachis parmentier de la mer, incorporer comme une herbe aromatique.

    Dans une poêlée de crevettes ou de coquillages

    Quantité par portion : Environ 20g