Gochujang - Pâte de piment rouge 1KG

Gochujang - Pâte de piment rouge - 1KG
Le gochujang est un condiment coréen fermenté produit à partir de piment rouges et de meju, un équivalent coréen au miso japonais.
Le gochujang est utilisé dans plusieurs plats coréens et réutilisé dans la cuisine japonaise pour apporter un goût piquant aux plats.
Composition : Pâte de riz 47% (riz, sel, koji, eau), sirop de maïs, poudre de piment rouge 11%, eau, pâte de soja (soja, eau, sel, koji), alcool, sel, extrait de blé, assaisonnement de soja (soja, eau, sel, extrait de blé, alcool, extrait de levure), jus d'ail concentré.
Valeurs nutritionnelles : Energie : 844Kj/ 200Kcal, graisses : 1,4g, acide gras saturé : 0,3g, glucides : 42,1g, sucres : 25,2g, protéines : 6,2g, sel : 6,7gr