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Amidon de blé BIO

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Conditionnement

Description

L’amidon de blé bio est une poudre blanche fine obtenue à partir du blé, utilisée comme épaississant naturel dans de nombreuses préparations culinaires. Il apporte une texture légère et homogène aux sauces, crèmes et pâtisseries, tout en étant plus digeste que la farine classique.

Très apprécié en cuisine, l’amidon de blé permet d’alléger certaines recettes et d’améliorer la consistance des préparations, sans en altérer le goût.

Origine : UE
  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Stocker dans un endroit sec et frais : L'humidité pourrait former des agglomérats

    Utiliser un contenant hermétique : Un bocal ou une boîte bien fermée pour le protéger

    Éviter le contact avec l'eau : Refermer soigneusement après utilisation

    Durée de conservation : Se conserve jusqu'à 18 mois dans des conditions optimales

    Comment le cuisiner :

    Épaissir les sauces et potages : une alternative naturelle à la farine.

    Alléger les gâteaux et pâtisseries : améliore la texture des cakes, biscuits et génoises.

    Donner du liant aux crèmes et entremets : parfait pour les flans et crèmes dessert.

    Remplacer partiellement la farine dans les pâtes à tarte et à pain pour une mie plus légère.

    Astuce : Pour épaissir une préparation, diluez l’amidon dans un liquide froid avant de l’incorporer à chaud, afin d’éviter les grumeaux.