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Palets de chocolat blanc 40% BIO

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Conditionnement

Description

​Les palets de chocolat blanc 40% BIO d'ICAM sont spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Ils se distinguent par une saveur douce et crémeuse, enrichie d'une note caractéristique de lait en poudre.

Ingrédients : Beurre de cacao*, sucre de canne brut*, LAIT entier en poudre* Teneur en cacao 40,10%

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes : LAIT - Traces possibles de FRUITS A COQUE & SOJA

Origine :

  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Stocker les palets dans un endroit sec, à une température inférieure ou égale à 18°C, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.

    Comment l'utiliser :

    Chocolaterie : Idéaux pour la réalisation de vermicelles et de copeaux pour truffes. En forme de nibs, ils se marient parfaitement avec des ingrédients tels que les pistaches, noisettes et amandes.

    Pâtisserie : Parfaits pour glacer des produits de boulangerie tels que panettones, colombas, desserts fourrés, snacks et petits fours. Une fois tranchés, ils conservent leur structure sans se fissurer et restent secs.

  • Allèrgenes
    • Lait
    • Graines de soja