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Sucre glace

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Description

Le sucre glace est principalement employé pour la décoration des pâtisseries, en saupoudrage sur les gâteaux et les tartes, ou encore pour sucrer les blancs en neige.

Composition : Sucre, amidon (2-3%) 


Origine : France

  • Valeurs nutritionnelles
    pour 100g : 1700kJ / 400kcal Protéines : 0g Glucides : 98g 
> dont sucre : 98g Lipides : 0g > dont acides gras saturés : 0g Sel : 0g