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Lentilles vertes

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Conditionnement

Description

Les lentilles vertes sont des légumineuses riches en nutriments, appréciées pour leur goût légèrement poivré et leur texture ferme après cuisson. Elles sont souvent utilisées dans des plats chauds comme les soupes, les ragoûts, les salades ou en accompagnement.

Origine : France
  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Conservez-les dans un récipient hermétique (bocal en verre, boîte en métal ou plastique).

    Gardez-les à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur (placard frais et sec).

    Évitez les variations de température pour prévenir l'apparition d’insectes (charançons).

    Comment les cuisiner :

    Les lentilles ne nécessitent pas de trempage. Une cuisson de 10 minutes à la cocotte-minute suffit contre 30 minutes à l'eau bouillante. Démarrer la cuisson à l'eau froide et sans sel, le salage se fera au trois quart du temps de cuisson.

  • Valeurs nutritionnelles
    Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
    Energie : 1399 kJ / 331 kcal
    Graisses : 1,2 g
    dont acides gras saturés : 0,2 g
    Glucides : 50,4 g
    dont sucres : 1 g
    Fibres alimentaires : 11,2 g
    Protéines : 24 g
    Sel : 0,05 g.