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Eclats de caramel au beurre salé Isigny et sel de Guérande

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Conditionnement

Description

​Les Éclats de Caramel au Beurre Salé d'Isigny et Sel de Guérande de Millbaker sont des inclusions gourmandes idéales pour enrichir vos créations pâtissières et chocolatières. Ces éclats allient la douceur du caramel au beurre salé d'Isigny AOP et la touche saline du sel de Guérande IGP, offrant une expérience gustative unique.

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème d'Isigny AOP, beurre salé d'Isigny AOP (3,6%), sel de Guérande IGP, émulsifiant : lécithine de colza.

Taille : Eclats calibre 4/8mm

Origine : Isigny (14)
  • Le producteur

    Millbaker est une entreprise spécialisée dans les ingrédients premium pour la pâtisserie et la chocolaterie.

    Elle offre des produits artisanaux de haute qualité, tels que des éclats de caramel et des inclusions de fruits, afin de sublimer les créations sucrées des professionnels.

    Pourquoi DurabL a choisi Millbaker :

    La qualité supérieure de ses ingrédients artisanaux et de son engagement envers l'innovation.

  • Nos conseils

    Comment les conserver :

    Stocker dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et à une température inférieure ou égale à 18°C.

    Comment les utiliser :

    Pâtisserie : Incorporation dans des pâtes à gâteaux, muffins ou cookies pour une touche croquante et sucrée.

    Chocolaterie : Mélange dans des ganaches, fourrages ou enrobages pour une saveur riche et texturée.

    Desserts glacés : Ajout dans des glaces, sorbets ou yaourts pour une note sucrée-salée.