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Cannelle moulue

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Conditionnement

Description

La cannelle moulue est une épice obtenue en broyant l'écorce intérieure du cannelier, un arbre originaire du Sri Lanka. Elle est prisée pour son arôme chaleureux et sucré, ainsi que pour sa couleur brun clair.

Saveur et arôme : La cannelle moulue offre une saveur sucrée et épicée avec des notes chaudes.

La cannelle est reconnue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Elle peut aider à réguler la glycémie et favoriser la digestion.

Origine : Vietnam
  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver sa saveur.

    Utiliser un récipient hermétique pour éviter l'humidité et l'altération des arômes.

    Comment l'utiliser :

    Pâtisseries et desserts : Elle parfume gâteaux, tartes, biscuits et compotes.

    Boissons : Idéale pour aromatiser le chocolat chaud, le vin chaud ou le cidre épicé.

    Plats salés : Utilisée dans des cuisines comme l'indienne ou l'orientale, elle relève les tajines, couscous et marinades.