Pâte de pistache - 1KG

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Description

La pâte à pistache, une pâte arômatique à mélanger avec les différents appareils à pâtisserie, vous pourrez ajouter à vos préparations le goût unique et la couleur de la pistache.
Composition : Sucre : 30%, Pistaches torréfiées, huile de soja, farine de soja torréfié, Lactosérum doux en poudre, émulsifiant, arôme, colorants (E101, E141) Traces éventuelles de gluten, arachides, autres fruits à coque, sésame.

Origine : Italie
  • Nos conseils

    Dosage indicatif : 70-80g /kg en mélange pour : glaces, mousses, bavaroises, cakes, financiers, crème chantilly..
    Conserver dans son emballage d'origine, idéalement dans une pièce n'excédant pas les 20 degrés celsus et à l'abri de la lumière.

  • Valeurs nutritionnelles
    Energie : 2240 kj / 538 kcal
    Matières grasses : 33 g
    Acides gras saturés : 6 g
    Glucides : 47 g
    Sucres : 46 g
    Fibres : 4,2 g
    Protéines : 12 g
    Sel : 0,20 g