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Riz Thaï jasmin

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Conditionnement

Description

Le riz jasmin, bien qu'il soit un riz à grains longs, reste plutôt collant et humide après la cuisson contrairement au basmati qui ne sera jamais collant.  

 

Le riz Thaï (dit aussi jasmin) est également plus parfumé, d'où son nom ! 

Origine : Thaïlande
  • Nos conseils

    Cuisson : par absorption : 10-12 minutes puis 5 minutes en dehors du feu

    - A la vapeur : 20 minutes

    - Pilaf : 12-15 minutes

    Nous vous conseillons de l'utiliser en accompagnement de plats thaï mais il se marie très bien avec le poulet, dans des ragoûts ou encore des currys.