Herbes de Provence - Munnar Épices

Munnar Épices est une marque spécialisée dans la sélection, la culture et la commercialisation d'épices de qualité, en provenance de la région de Munnar, située dans les montagnes de l'État du Kerala, en Inde. Cette région est renommée pour ses conditions climatiques idéales et ses sols fertiles, qui permettent la culture d'épices aux saveurs intenses et authentiques.

Les épices Munnar sont cultivées selon des méthodes traditionnelles, sans recours à des produits chimiques ou à des pesticides, garantissant ainsi un produit naturel et sain.

Parmi les épices proposées, on retrouve des incontournables tels que le poivre noir, la cardamome, la cannelle, le gingembre, et bien d'autres, chacune cultivée avec soin pour garantir la meilleure qualité possible.

Munnar Épices met un point d'honneur à respecter l'environnement et à soutenir les producteurs locaux. L'entreprise travaille directement avec des fermiers locaux, en assurant des pratiques agricoles durables et équitables, tout en améliorant la qualité de vie des communautés agricoles.

Le processus de transformation des épices est également méticuleux, avec des contrôles rigoureux pour assurer que les épices conservent leur saveur, leur arôme et leurs bienfaits nutritionnels. Munnar Épices garantit des produits purs, sans additifs ni conservateurs.

Pourquoi DurabL a choisi Munnar Epices :

La qualité supérieure des épices : Les épices Munnar sont cultivées dans des conditions idéales, en respectant des méthodes traditionnelles et naturelles, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques, en parfaite harmonie avec l'engagement de DurabL pour des produits de qualité.

Ses pratiques agricoles durables : Munnar Épices suit des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, sans produits chimiques ni pesticides, ce qui correspond aux valeurs de DurabL qui privilégie la durabilité et la santé à long terme des terres agricoles.

Son soutien aux producteurs locaux : En choisissant Munnar Épices, DurabL soutient directement les agriculteurs locaux du Kerala, en encourageant une production équitable et en contribuant à améliorer les conditions de vie des fermiers, ce qui rejoint son engagement envers le commerce équitable.

Son authenticité et sa traçabilité : Les épices de Munnar sont soigneusement sélectionnées et transformées de manière artisanale, offrant un produit pur et authentique, sans additifs ni conservateurs, ce qui correspond aux critères de qualité et de transparence que recherche DurabL.

Comment les conserver :

Conservez-les dans un contenant hermétique : Un bocal en verre ou une boîte en métal avec un couvercle bien fermé permet d'éviter l'humidité et l'oxydation, préservant ainsi la fraîcheur des herbes.

Protégez-les de la lumière : Stockez-les dans un endroit sombre pour éviter que la lumière ne dégrade les huiles essentielles et ne réduise la puissance des arômes.

Gardez-les à température ambiante : Les herbes de Provence doivent être conservées dans un endroit sec et frais (placard ou tiroir), loin de sources de chaleur comme le four ou les plaques de cuisson.

Évitez l'humidité : L'humidité peut altérer la texture des herbes et leur donner un goût moins agréable. Ne les stockez pas dans des endroits humides comme près de l'évier ou du réfrigérateur.

Durée de conservation6 mois à 1 an. Pour une saveur optimale, il est préférable de les consommer dans les 6 mois suivant leur achat.

Comment les cuisiner :

Parfait pour assaisonner les viandes grillées, les rôtis, les légumes, les sauces tomate ou les plats mijotés.

Idéal pour ajouter du goût aux pâtes, aux soups ou aux salades méditerranéennes.

Peut être utilisé dans des marinades pour donner une saveur caractéristique aux viandes blanches, au poisson ou aux pommes de terre rôties.