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Lait entier UHT x6

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Conditionnement

Description

Le lait entier de vache est un lait naturel, non écrémé, provenant de vaches, et qui conserve sa teneur en matières grasses, généralement autour de 3,5 % à 4 %. Il est riche en nutriments essentiels tels que des protéines, des vitamines (notamment A, D et B12), et des minéraux, dont le calcium, bénéfique pour la santé des os. Le lait entier de vache est aussi une excellente source d'énergie grâce à sa teneur en graisses.

Caractéristiques :

  • Ingrédients : Lait frais de vache, sans ajout d'additifs ni conservateurs.
  • Goût : Riche, crémeux et doux, avec une texture onctueuse.
  • Propriétés nutritionnelles : Riche en graisses, protéines, calcium et vitamines.
  • Utilisation : Utilisé pour la consommation directe, dans les céréales, les boissons chaudes, ou comme ingrédient de base pour les recettes de crèmes, yaourts, fromages, sauces et pâtisseries.

Origine : Finistère

  • Le producteur

    J'aime le Lait d'Ici est une entreprise engagée dans la production de produits laitiers locaux et responsables.

    Elle collabore avec des éleveurs locaux qui respectent le bien-être animal et privilégient une alimentation naturelle pour leurs vaches.

    L'entreprise propose une gamme de produits tels que des yaourts, fromages, beurres et crèmes, fabriqués à partir de lait frais et sans conservateurs.

    Elle soutient l'agriculture locale en favorisant les circuits courts, réduisant ainsi son empreinte carbone.

    J'aime le Lait d'Ici se distingue par son engagement pour la qualité, la transparence et la durabilité, offrant des produits authentiques qui respectent l’environnement et soutiennent l’économie locale.

    Pourquoi DurabL a choisi J'aime le lait d'ici :

    Son engagement local : J'aime le Lait d'Ici travaille directement avec des producteurs locaux, soutenant ainsi l'économie régionale et réduisant l'empreinte carbone liée au transport des produits.

    Sa qualité et authenticité : L'entreprise privilégie des produits laitiers frais et sans conservateurs, offrant un goût naturel et authentique, ce qui correspond à la recherche de qualité supérieure de DurabL.

    Son respect de l'environnement : En optant pour des pratiques agricoles durables et respectueuses du bien-être animal, J'aime le Lait d'Ici partage les valeurs écologiques de DurabL, qui cherche à promouvoir des produits respectueux de la nature.

    Sa transparence et son éthique : La marque offre une transparence totale sur ses méthodes de production et de transformation, ce qui renforce la confiance des consommateurs et s'accorde avec les principes éthiques de DurabL.

    Ses produits sains et responsablesJ'aime le Lait d'Ici permet à DurabL de proposer des produits laitiers de qualité, qui répondent à la demande croissante des consommateurs pour des produits sains, locaux et responsables.

  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Réfrigération : Conservez-le au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C. Le lait entier doit être stocké dans la partie la plus froide du réfrigérateur, loin de la porte où la température fluctue.

    Emballage hermétique : Gardez-le dans son emballage d'origine bien fermé. Si vous avez ouvert la bouteille ou le carton, veillez à bien refermer le récipient pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs.

    Durée de conservation : Le lait entier se conserve généralement 5 à 7 jours après son ouverture, mais cela peut varier selon la date limite de consommation (DLC) indiquée sur l'emballage. Avant de le consommer, vérifiez sa fraîcheur en observant son apparence, son odeur et son goût.

    Ne pas laisser à température ambiante : Evitez de laisser le lait entier à température ambiante pendant plus de 2 heures pour éviter le développement de bactéries.

    Comment le cuisiner :

    Boissons chaudes : Utilisez-le pour préparer des cafés au lait, des cappuccinos, des latte macchiatos ou des chocolats chauds. Sa texture crémeuse apporte une douceur agréable aux boissons.

    Pâtisserie : Le lait entier est essentiel dans de nombreuses recettes de gâteaux, tartes, crêpes, flans, ou pudding. Il aide à obtenir une pâte moelleuse et une texture onctueuse dans les crèmes.

    Crèmes et sauces : Utilisez-le pour préparer des sauces béchamel, des sauces crémeuses ou des crèmes desserts comme la crème brûlée ou la crème pâtissière. Il ajoute de la richesse et de la consistance.

    Soupes : Ajoutez du lait entier à vos soupes et potages pour les rendre plus crémeux et nourrissants, comme dans la soupe de pommes de terre ou le velouté de légumes.

    Fromages maison : Le lait entier est l’ingrédient principal pour faire des fromages frais ou de la ricotta maison.

    Smoothies : Mélangez-le avec des fruits frais ou congelés pour créer des smoothies onctueux et riches.