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Levure chimique

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Conditionnement

Description

La levure chimique est un ingrédient essentiel en pâtisserie, garantissant des textures légères et moelleuses. Son action immédiate à la cuisson permet aux pâtes de gonfler uniformément. 

Caractéristiques : 

Action rapide : Levée immédiate dès la cuisson.
Utilisation variée : Cakes, biscuits, muffins, crêpes, beignets.
Goût neutre : Ne modifie pas la saveur des préparations

Origine :

  • Nos conseils

    Comment la conserver :

    Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité.

    Durée de conservation : 12 à 18 mois en emballage hermétique.

    Comment la cuisiner :

    Pâtisserie : Idéale pour cakes, madeleines, muffins et biscuits.

    Crêpes et beignets : Apporte du moelleux et une belle texture aérée.

    Cuisine salée : Peut être utilisée pour des pâtes à pizza express ou des panisses.

    Astuce : Toujours mélanger la levure chimique à la farine avant d’incorporer les liquides pour une répartition homogène.