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Palets de chocolat blanc BIO équitable 30% (pointe de vanille)

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Conditionnement

Description

​Les palets de chocolat blanc BIO équitable 30% avec pointe de vanille de Cémoi sont des pastilles de chocolat de couverture, idéales pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Ils offrent un équilibre harmonieux entre des notes lactées et une subtile saveur de vanille naturelle.

Composition : Chocolat blanc de couverture, issu de l'agriculture biologique Ingrédients: Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre*, émulsifiant : lécithine de soja*, extrait de vanille*, vanille en poudre* *issu de l'agriculture biologique Provenance: Italie

Origine : Italie
  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    Dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température inférieure à 18°C.

    Comment le cuisiner :

    Ganaches

    Mousses

    Fondues

    Glaces

    Gâteaux

    Nappages

    Moulages

  • Valeurs nutritionnelles
    Pour 100 g :2419 kJ / 580 kcal Protéines : 7.9 g Glucides : 51 g > dont sucres 51 g Matières grasses : 38.3 g > dont acides gras saturés : 22.9 g Fibres alimentaires : 0.1 g Sel : 0.25 g