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Sucre de coco complet bio

2,03  TTC

8,10€ / kg
biovegansans-glutenLivré dans son sachet kraft compostable
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Un sucre bio complet, non raffiné, 100 % naturel avec un goût subtil de caramel. Conditionné en France. 

Composition

100 % sucre de fleur de noix de coco complet issu de l’agriculture biologique, sans colorant, ni conservateur, ni additif.

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Provenance

Planté, récolté et transformé en Indonésie. Conditionné en France. 

Certifications

Agriculture biologique, Vegan

Précautions

Faible indice glycémique (35/100 – 24,5 selon les normes européennes)

ENERGIE (KCAL/KJ)

380/1590

PROTEINES

2g

GLUCIDES

93g

Dont sucre

93g

LIPIDES

0g

Dont saturés

0g

FIBRES

0g

SEL

0,01g

Le sucre de coco bio : une alternative gourmande au sucre blanc

Le sucre de coco est sucre complet, non raffiné, 100 % naturel, sans colorant, ni conservateur, ni additif !

S’il a le même pouvoir sucrant que le sucre blanc, il dispose de bien d’autres qualités :

  • Son goût, surprenant au premier abord, apportera une touche caramélisée à tes pâtisseries, yaourts, boissons et autres plaisirs gourmands.
  • Il procure des vitamines (B et C) et des minéraux (potassium, zinc, fer, phosphore, etc.), contrairement au sucre blanc raffiné.
  • Son indice glycémique est bas (35/100), à l’inverse du sucre blanc (70/100) et du sucre de canne (65/100).

La production de sucre la plus écologique (selon l’ONU)

L’Indonésie, c’est pas vraiment local nous direz-vous. C’est vrai, mais il n’y a pas de plantations de cocotiers en Bretagne… Notre démarche chez DurabL est de proposer des produits de consommation courante, locaux autant que possible. Lorsque ce n’est le cas, nous veillons à ce que les produits soient fabriqués dans le respect du vivant et du savoir-faire des artisans.

Et le sucre alors ? Reconnu « sucre le plus durable » par l’ONU, le sucre de coco est extrait de la sève des tiges des fleurs de cocotier. Sachant que cet arbre peut produire jusqu’à 25 kg de sève par jour, autant dire que ça fait beaucoup de sucre par cocotier ! Les fleurs, non coupées, serviront ensuite à produire des noix de coco, mais aussi de l’alcool ou du vinaigre.

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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