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Sirop d’érable bio

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23,20€ / L
biovegansans-glutenLivré dans sa bouteille consignée
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Sirop d’érable issu de l’agriculture biologique. Avec son goût ambré et prononcé, ce sirop accompagnera vos crêpes, mueslis et yaourts avec délicatesse.

Composition

Sirop d'érable issu de l’agriculture biologique.
Ingrédients : Sève d'érable* 100%

*Issu de l’agriculture biologique
.

Provenance

Québec, Canada

Conseils de conservation

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Valeurs nutritionnelles pour 100ml :
Energie : 81532 kJ / 366 kcal
Matières grasses : 0.0 g
dont acides gras saturés : 0.0 g
Glucides : 90.0 g
dont sucres : 79.0 g
Fibres : 0.0 g
Protéines : 0.0 g
Sel : 0.1 g

Un sirop d’érable de qualité

Ce sirop d’érable est issu de l’agriculture biologique et produit au Canada. Il est naturellement sucré et se fabrique à partir de la sève d’érable. Celle-ci se recueille généralement au début du printemps. La qualité et la couleur du liquide évolue en fonction de la période de récolte. En effet, plus la saison avance, plus il devient foncé et au goût prononcé. Ce changement de qualité est lié à la quantité de bactéries présente dans l’arbre, celle-ci évolue au gré de la saison.

Le sirop d’érable est fabriqué dans les forêts du Nord-Est de l’Amérique. Ce sirop vient de la ferme Vifranc Inc. au Québec qui produit à lui seul 95% de la fabrication de ce jus. Le goûteux liquide se vend ensuite partout dans le monde et en particulier au Japon.

Les bienfaits sur la santé

Ils sont nombreux, comme beaucoup de produits naturels. Laissez-vous en citer deux :

  • L’eau d’érable et le sirop contiennent de grandes quantités de terpènes et plus particulièrement de l’acide abscissique. Cet acide a des vertus de stimulation d’insuline par les cellules pancréatiques et augmenter la sensibilité des cellules adipeuses à l’insuline. Ces caractéristiques lui permettent d’aider à lutter contre le diabète et le syndrome métabolique.
  • Des chercheurs ont réussi à démonter que le sirop d’érable rend les bactéries plus vulnérables aux antibiotiques. Le résultat de cette découverte permettrait de réduire la quantité d’antibiotiques administrée aux patients mais également d’atténuer les problèmes d’antibiorésistance.

En consigne s’il vous plait !

Il est rare de trouver du sirop d’érable en consigne. Notre épicerie en ligne reçoit des gros futs de sirop que nous re-conditionnons dans des bouteilles de 25cl. Ces bouteilles sont consignées puis lavées par nos soins et ré-utilisées pour d’autres commandes. Cette démarche zéro déchet nous parait essentielle car le recyclage du verre émet beaucoup de CO2, principalement à cause du transport et du chauffage pour faire fondre le verre. Notre objectif est donc de permettre aux consommatrices et consommateurs de faire leurs courses à Rennes sans plastique. Vous souhaitez trouver d’autres produits consignés sucrés ? Rendez-vous sur notre boutique en ligne au rayon Pâtes à Tartiner !

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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