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Sauce Soja Tamari bio

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La Sauce Tamari bio : un condiment peu calorique, riche en apports nutritionnels. Pour agrémenter vos plats à base de légumes, viande, de fruits de mer, asiatiques ou d’ailleurs.

Composition

Eau 50%, graines de soja* 42%, sel 8%

Additif : 1-2% d'alcool* biologique pour préserver la fraîcheur.
* Issu de l’agriculture biologique

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit frais (température < 20°C) en conditionnement fermé

Certifications

Agriculture biologique. Garanti sans OGM.

Allergènes

Graines de soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g

ENERGIE

234 kJ – 56 kcal

Matières grasses

0,4g

Dont acides gras saturés

0g

Glucides

6,0g

Dont sucres

0g

Fibres

0g

Protéines

8,2g

Sel

13g

Quelle différence entre la sauce soja shoyu et la sauce soja tamari

Saviez-vous qu’il existait différents types de sauce soja ? Eh oui, il existe la sauce shoyu et la sauce tamari. Mais alors, quelle est la différence entre ces deux condiments ? C’est dans la composition que les deux sauces se différencient. La tamari est composée de 3 ingrédients : eau, sel et soja fermenté. Cependant, la shoyu elle en contient 4 : eau, sel, soja fermenté mais aussi le froment !

Alors là, vous devez vous demander à quoi sert le froment ? Cet ingrédient permet tout simplement d’adoucir le goût puissant du soja fermenté.

Maintenant que vous savez faire la différence entre les deux, il ne vous reste plus qu’à choisir votre préférée selon vos goûts !

Idée de recette

Avec cette sauce on ne pouvait que vous conseiller de réaliser une poke bowl saumon avocat !

Les ingrédients pour 1 personne : 

Les étapes de préparation : 

Rien de plus simple et de plus rapide que de préparer votre poke bowl au saumon et à l’avocat :

  1. Pour commencer, faites cuire votre riz rond dans un casserole d’eau chaude pendant 10 mins et égouttez le
  2. Pendant ce temps, coupez votre pavé de saumon en dés
  3. Puis, mélangez le dans un petit saladier avec 1 cuillère à soupe de sauce ainsi que les graines de sésame. Pour la quantité de graines, ajoutez en autant que vous aimez
  4. Ensuite, coupez l’avocat et le radis en tranches. Vous pouvez aussi ajouter un concombre si vous aimez
  5. Une fois le riz cuit, assaisonnez le avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et placez le au fond d’un bol
  6. Pour finir, ajoutez tous les autres ingrédients par dessus
  7. Servez et dégustez votre repas !

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Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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