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Pétillant orange curcuma

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Un pétillant orange curcuma local et artisanal produit en Bretagne. Faire attention lors de l’ouverture, car cette boisson est très pétillante !

Composition

Jus d’orange, eau filtrée, levain de gingembre, sucre blond, curcuma

Conseil d’utilisation

Boisson très pétillante, faire attention lors de l’ouverture

Producteur

Médithévin à Plancoët, Côtes-d'Armor, Bretagne

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, de préférence au frigo afin de ralentir la fermentation. Pensez à mettre cette boisson 2h au frigo avant l'ouverture !

Un pétillant orange curcuma local

Ce pétillant orange curcuma est fabriqué par l’entreprise Médithévin. Son fondateur Léo Longpré est producteur de boissons biologiques et basé dans les Côtes d’Armor. En plus de sa production de boissons, il organise des ateliers d’oenologie et des dégustations de thés. Médithévin s’engage avec DurabL car il utilise des bouteilles consignées et limite ainsi l’impact du recyclage sur l’environnement. Ainsi, il reprend les bouteilles vides chez DurabL quand il passe nous livrer ! Les bouteilles consignées sont ensuite lavées par Léo et réutilisées de nombreuses fois.

Vous souhaitez tester d’autres boissons de notre partenaire Médithévin ? Rendez-vous au rayon sodas sur le site DurabL.

Une orangina bio et locale, miam !

Avec cette boisson, nous vous proposons une alternative locale, artisanale et biologique à l’orangina. Vous retrouverez un délicieux goût de jus d’orange, doucement épicé grâce au curcuma. Mais au fait, comment cette boisson devient-elle aussi pétillante ? Grâce au levain de gingembre. Laissez-moi vous expliquer comment le préparer.

La recette se déroule en 3 étapes :

  • Jour 1 – Dans un bocal à fermeture hermétique, insérez l’eau, le sucre et le gingembre haché en lamelles. Conservez la préparation dans un endroit chaud (directement au soleil, près du chauffage etc.)
  • Jours 2, 3, 4, 5 – Chaque jour, ajoutez 1 cuillère à sucre de gingembre râpé et une de sucre blond
  • Jour 6 – Ajoutez 200 ml d’eau et le levain de gingembre est prêt !

Attention, boisson très pétillante !

La fermentation de cette boisson est un processus “vivant” qui lui procure son côté très pétillant. Il convient donc d’entreposer la bouteille au frigo au moins 2h avant son ouverture. L’action du froid viendra ralentir la fermentation et vous permettra d’éviter que le bouchon “n’explose”. Et dernier petit conseil, ne secouez surtout pas avant d’ouvrir, vous pourriez réveiller le diable à l’intérieur de la boisson 😉

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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