100% vrac & consigné. 0,80 € recrédités par contenant rendu. Livraison verte en 24h, gratuite dès 60 €.
5% offerts sur votre 1ère commande avec le code BIENVENUE

DurabL. Le vrac simple et cohérent. Livré chez vous.
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Liste de courses

Miel de printemps bio

4.00 

17,80 - 22,40€ / kg
bioveganlocalsans-glutenLivré dans son bocal consigné
Effacer
plus 0,80  de consigne récupérable
plus 0,80  de consigne récupérable

Miel de Printemps issu de l’agriculture biologique. Un miel très fruité avec un parfum doux et floral.

Provenance

Récolté et fabriqué en Bretagne

Récolte

Fin avril début mai

Couleur

Variable, en fonction des fleurs butinées. Souvent très clair pouvant aller du blanc au jaune.

Producteur

BeeZH Api à Miniac Morvan, Ille-et-Vilaine

Conservation

Comme la plupart des miels, la conservation est longue, à l’abri de l’air et de la lumière.

Caractéristiques du miel de printemps bio

Pourquoi le miel de printemps bio Beezh Api est-il aussi bon ?

L’omniprésence historique sur le territoire breton de différents vergers de pommiers, liée à la production de cidre, notamment ceux de la « Cidrerie Sorre », verger Bio et ayant la certification Haute Valeur Environnementale, permet d’offrir un potentiel mellifère élevé et de qualité.

Mais, notre territoire est aussi une zone historique pour les cerisiers. Ces arbres font d’ailleurs partie du blason de la commune de Miniac-Morvan, lieu de production des miels BeeZH Api. Cette dernière bénéficie de nombreuses pâtures où les fleurs telles que les trèfles, les pissenlits, les saules et bien d’autres espèces se développent près des étangs de beaufort et de Mirloup, permettant au miel d’offrir un bouquet floral délicieux.

Comment savourer le miel de printemps

Le miel peut se déguster simplement dans une boisson chaude, telle que le thé. Mais, vous pouvez aussi l’utiliser pour réaliser de bonnes sauces comme la sauce moutarde-miel. La recette est aussi simple que rapide :

  1. dans un saladier, ajoutez 1 c à soupe de moutarde, 10cl de crème fraiche, 1 c à soupe de miel et 1 c à café de sauce soja
  2. remuez le tout à feu doux
  3. c’est prêt !

Floraison

Quand extraire le miel de printemps ? À la floraison du colza, les abeilles butinent aussi d’autres fleurs mellifères présentes (pommier, cerisier, trèfle, pissenlit, saule, aubépine, prunier, érable champêtre). La floraison du colza s’étend sur une période assez longue, avril à août. Le miel de printemps peut alors être extrait sur toute cette période là.

Cristallisation

La cristallisation de ce miel est rapide et fine.

Vertus du miel de printemps bio

Les vertus du miel sont multiples, il neutralise notamment les radicaux libres de l’organisme mais présente bien d’autres bienfaits. C’est également un antibactérien, anti-inflammatoire et anti-hyperglycémiant. Il permet aussi la lutte contre les problèmes corporels (plaies, brûlures, eczéma..) et capillaires.

N’hésitez pas à nous suivre sur Instagram juste ici pour ne rater aucune de nos actualités sur le zéro déchet.

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

1