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Cidre bouché brut bio

4.60 

5,07€ / L
bioveganlocalsans-glutenLivré dans sa bouteille consignée
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Un cidre bio 100 % pur jus, fabriqué avec des pommes à cidre de Bretagne. Idéal pour l’apéro ou pour accompagner nos fameuses galettes bretonnes !

Composition

100 % pur jus issu de l’agriculture biologique, pommes à cidre de Bretagne, sans colorant ni conservateur. Teneur en alcool : 4.5 °.

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Provenance

Plerguer, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France. 

Producteur

Cidrerie SORRE

Certifications

Agriculture Biologique, IGP Bretagne (Indication Géographique Protégée), Fabrication artisanale.

Précautions

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un cidre bouché brut, bio et breton qui fait pop !

Déguster une bolée de cidre en savourant des galettes de sarrasin ou des crêpes sucrées, c’est bien connu. Mais saviez-vous que le cidre bouché brut bio de la cidrerie Sorre s’accorde aussi avec des recettes gourmandes, en entrée, en plat ou en dessert ? Une touche pétillante et fruitée qui viendra relever repas élaborés, goûters et apéritifs !

La cidrerie Sorre, une entreprise familiale tournée vers l’écologie

Les pressoirs de la famille Sorre tournent depuis trois générations. Gérée par Aurélie et Mickaël, l’entreprise produit des cidres et des jus fabriqués à partir de pommes à cidre provenant du pays de Saint-Malo et ses environs.

La fabrication du cidre suit un procédé traditionnel :

  • Le pressage des fruits s’effectue à l’automne lorsque les pommes sont arrivées à maturité (selon les règles d’hygiène de la méthode HACCP).
  • Le jus est stocké en cuves dans une cave climatisée : la fermentation peut débuter (les taux de sucre, la densité et la richesse de l’alcool sont rigoureusement surveillés).
  • Le jus, alors devenu cidre, filtré et se pare de ce bel aspect jaune doré qu’on lui connait bien.
  • Pour finir, le cidre est mis en bouteille dans les locaux de la cidrerie, mais il faudra patienter encore quelques semaines avant de pouvoir le déguster !

Un savoir-faire artisanal doublé d’un fort engagement écologique : la boutique est chauffée avec le bois de taille des vergers (convertis à l’agriculture biologique) et les bouteilles sont consignées !

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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