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Bière IPA bio – Bosco

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Une bière India Pale Ale (IPA) bretonne fabriquée artisanalement par la brasserie Bosco à Saint-Malo. L’IPA est une bière très parfumée, alliant des notes fruitées de houblons et une amertume prononcée.

Fabrication

Bière issue de l’agriculture biologique, 7% d’alcool. Non filtrée, non pasteurisée, sans conservateur et sans ingrédients artificiels.

Conseil de dégustation

À servir très frais, autour de 8°C.

Certification

Production artisanale. Bière certifiée agriculture biologique

Producteur

Brasserie Bosco, Saint-Malo.

Conseils de conservation

Dans un endroit frais et sec.

L'abus d’alcool est dangereux pour la santé.

L’histoire de la bière IPA

Mais que signifie IPA ? La bière IPA est l’acronyme que l’on utilise pour parler de la bière India Pale Ale. Avec un nom pareil vous vous doutez bien que l’histoire que renferme ce sigle est en lien avec l’Inde. Pour comprendre tout ça, partons à la découverte de son histoire.

Tout commence avec un homme, George Hodgson. George, était un brasseur anglais qui exportait des bières Pale Ale en Inde au début du XIXème siècle. Et à l’époque, pour parcourir la distance entre les deux pays il n’y avait pas d’avion. Le voyage se faisait en bateau et durait 4 mois. Comme vous vous en doutez, ce long trajet altérait bien évidemment les qualités gustatives de la bière. Mais, le brasseur à alors trouvé LA solution. Un taux d’alcool plus élevé ainsi que des quantités plus importantes de houblon permettaient aux bières de supporter le voyage beaucoup plus facilement. C’est de cette façon qu’est née la bière IPA.

Il faut savoir que cet ajout de houblon n’est pas passé inaperçu d’un point de vue gustatif. Cet ajout massif a alors rendu la bière beaucoup plus amère. C’est donc une bière aux saveurs très prononcées et atypiques qui a aujourd’hui été détournée en différentes variétés : Session IPA, Black IPA, English IPA…

Bosco, une brasserie artisanale bretonne et de qualité

Toutes les bières Bosco sont fabriquées de façon artisanale au sein de la brasserie bretonne située à St Malo. Dans chaque bouteille, que ça soit la IPA, la blonde, la blanche ou encore l’ambrée, vous ne pourrez trouver que des ingrédients de qualité issus de l’agriculture biologique. Et, la liste de ces ingrédients ne sera pas bien grande. Car pour eux la bière c’est simplement un mélange de céréales, houblon, levure et eau. Pas d’arômes, de clarifiants, de colorants ou d’antioxydants, rien que du naturel.

N’hésitez pas à aller voir leur site pour en savoir un peu plus, cliquez juste ici. 

Vrac zéro déchet

Nos produits sont fabriqués et livrés dans le respect d'une démarche écologique, active et réfléchie.

Livraison écologique

Les trajets sont mutualisés et les livraisons effectuées avec des véhicules roulant au gaz naturel et à vélo.

Contenants consignés

Tous nos contenants sont réutilisables ou compostables. Nous accompagnons nos producteurs-rices dans la mise en place d’un modèle de consigne généralisé.

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