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Miel de fleurs d'été de Bretagne - Tiphaine Daudin

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Conditionnement

Description

Le Miel de Fleurs d’Été Crémeux est un miel aux arômes riches et gourmands, issu du butinage de différentes fleurs estivales. Sa texture onctueuse et veloutée en fait un miel facile à tartiner, idéal pour une consommation au quotidien.

Caractéristiques :

  • Saveur : Douce et florale, avec des notes fruitées et légèrement boisées.
  • Texture : Crémeuse, obtenue par une cristallisation fine et maîtrisée.
  • Couleur : Dorée à ambrée selon les variétés florales.
  • Origine : Récolté en été, dans des prairies riches en fleurs sauvages et mellifères.

Origine : Goven (35)
  • Le producteur

    Tiphaine Daudin, apicultrice depuis 2017, possède 150 ruches répartie chez des paysans bio, en forêt ou en zone de prairie au sud ouest de Rennes. Produisant un miel de qualité, son objectif est de proposer des produits locaux et de qualité.

  • Nos conseils

    Comment le conserver :

    À température ambiante : Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité (idéalement entre 10 et 25°C).

    Dans un pot bien fermé : Le miel absorbe facilement les odeurs et l’humidité, il est donc important de bien refermer le couvercle après chaque utilisation.

    Éviter le réfrigérateur : Le froid peut accélérer la cristallisation et durcir la texture du miel.

    Protéger de la lumière directe : Une exposition prolongée à la lumière peut altérer ses qualités nutritionnelles et gustatives.

    Comment l'utiliser :

    À déguster nature sur du pain ou des crêpes.

    Pour sucrer les boissons chaudes (infusions, cafés, thés).

    En cuisine, dans des recettes sucrées ou salées.

    En mélange avec des yaourts ou du fromage blanc pour une touche gourmande.